２週間分の料理報告。 魚のあら汁と白米。あら汁ってうまい。 ぶり大根を醤油、みりん、酒で煮付けたもの。 うまいけど、やっぱぶりって骨多いよね。 カレーに初めてホールドトマトとかナツメグとか入れて「本格派」を気取った逸品。でも、結局市販のルーが…

「闇の子供たち」を観る。 闇の子供たち プレミアム・エディション [DVD] 出版社/メーカー: ジェネオン エンタテインメント 発売日: 2009/02/25 メディア: DVD 購入: 2人 クリック: 92回 この商品を含むブログ (96件) を見る 確かに重い内容なんだけど、なぜ…

先週行ったシュールレアリズム展。 終わった後のがっかり感。 作品がつまらないんじゃなくて、観賞時間が迫られてて、警備員のおっさん方から、「はよ帰れや」という心の声が聞こえたこと。 せっかく、美術展やら映画を生で見るなら、圧倒されたい。 観賞と…

色んな身近な人のmixを聴いて「なぜこの曲はこのタイミングでmixされたんだろう」と思い、強弱をつけながら流れを作っていき、観客を楽しませて自分も踊りまくる。DJの醍醐味だろうな。今月中に一本作ろう。

今週作った料理を。 まずはフィットチーネ。トマトソースだと安定して美味い。 課題としては、トマトの味を前面に出すにはどうすればいいかなーということ。濃いソースを作ってみたいな。 カッペリーニ版。うまいけど、やっぱりある程度麺に太さがある方が味…

池袋の「生粋」というラーメン屋に行く。 前に食べた時はもう５年くらい前で、「なんか物足りないなー」という評価だったけど、久々に食べてみて凄くうまい。味のポイントになってる秋刀魚にしてもそれほど強烈に主張しているわけではなくて、確かに味は付い…

久しぶりに映画館で「キックアス」を観る。 場所は新宿武蔵野館。 キック・アス Blu-ray(特典DVD付2枚組) 出版社/メーカー: 東宝 発売日: 2011/03/18 メディア: Blu-ray 購入: 15人 クリック: 265回 この商品を含むブログ (134件) を見る 前評判通り、ホント…